Crocantinos

miércoles, septiembre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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 "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)
 Ingredientes:
300 gramos de harina integral (Pureza)
200 gramos de harina integral super fina
1 sobre de levadura seca
6 cucharadas de aceite de girasol
4 cucharadas de leche en polvo
1 vaso de agua tibia
sal marina
semillas de sésamo negro para adornar
Salsa barbacoa cantidad necesaria
queso rallado cantidad necesaria


Preparación:
Colocar en un recipiente las harinas previamente tamizadas hacer un hueco en el centro y colocar el aceite la leche en polvo, la sal. ir agregando el agua de a poco mezclando con el harina hsta formar una masa lisa, masar por algunos minutos. Colocar en un recipiente y taparla, dejar levar el doble de su volumen. Amasar nuevamente cortar pequeñas porciones estirar con el palote y pincelar con salsa barbacoa espolvorear con queso rallado enrollar y hacer cortes en el centro y en los extremos. Colocar en placa aceitada pincelar con salsa barbacoa espolvorear con las semillas de sésamo y queso rallado. Llevar a horno moderado hasta que los pancitos estén dorados. Ver imagen...
by CrispiesaAlNatural.blogspot.com

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